Tämä lähti hetki sitten miehen mukana työpaikalle. Tänään on hänen syntymäpäivänsä. Kotona juhlistimme sitä jo lauantaina, ja kysyin, olisiko hän halunnut viedä myös töihin täytekakun. Hetken mietittyään hän sanoi, että ei, mutta jos ehtisin tehdä voileipäkakun, niin sellaisen hän voisi viedä.
HUH! Minä en ole ikinä tehnyt voileipäkakkua!
No, ei kun Ullan kakkukirja esiin ja tuumasta toimeen. Miljoonat kiitokset Ullalle, ohjeet olivat todella hyvät, ja luulen jopa onnistuneeni. Iltapäivällä sitten kuulen mitä mieltä maistelijat olivat...
Mies toivoi kalakakkua, kalan ystävä kun on.
Leipänä on isot grahampaahtoleipäviipaleet. Leikkasin reunat pois. Yhdessä kerroksessa on 4 leipäviipaletta. Kostutus 0,5 litralla kalalientä. Alemmassa täytekerroksessa kylmäsavulohitäyte, ja ylemmässä katkaraputäyte. Kuorrutuksessa kermaviiliä ja katkaraputuorejuustoa.
Ei tämä tuntunut niin vaikealta kuin pelkäsin. Vähän kyllä stressipisteet nousi, mutta mies tuntui tyytyväiseltä ainakin kakun ulkonäköön, toivottavasti tykkää myös mausta.... =)