Mun esikoiseni täyttää tänään 15! (tarkoittaks se sitä etten itsekään oo enää 25....?)

Tänä iltana on meillä talo täynnä teinityttöjä.  =)

Kakkutoiveena oli hautausmaa....   Lisä-haastetta hommaan toi se, että eräs vieraista on erittäin allerginen monille ruoka-aineille. Halusin ottaa hänet huomioon niin, että hän voisi syödä kaikkea samaa mitä muutkin.

Tässä kakku:



ja toisesta kulmasta:



ja yksityiskohtia lähempää:




Kakkupohja on munaton ja gluteeniton.
Kakkupohjan ohje on Ullan Unelmakakut-kirjasta, munaton kakkupohja, johon vehnäjauhon sijaan käytin Semperin jauhoseosta.
Kostutus sokerivedellä. Välissä persikkamurskaa (siis vain yksi täyteväli).
Kuorrutus ja kaikki koristeet pastillage-massaa. Kuorrutuksen alla
ohut kerros mansikkamarmeladia.


Tarjoilu on seisovasta pöydästä tähän tyyliin:



Kakun lisäksi tarjolla on keksejä:



ja popcorneja:




Ja pöydällä on organza-kankaan päällä hämähäkinseittiä, jossa on muovisten ötököiden seassa
irtokarkkeja.


Myös keksit ovat munattomia ja gluteenittomia. Sekä kakussa että kekseissä rasvana on käytetty oliiviöljyä (koska voit ja margariinit eivät sovi allergikko-vieraallemme).