Hyvä ystäväni valmistui tällä viikolla lähihoitajaksi  ja huomenna on valmistujais-bileet. Minulta tilattiin kakut. Ainoa toive oli, että "jotain hoitsu-aihetta vaan..."

Väkeä olisi tulossa n.50 henkeä, joten tein kaksi kahdeksan munan kakkua.

Hoitajan asuun, tottakai, kuuluu työtakki tykötarpeineen. Löytyy kynää, ruiskua, saksia ja stetoskooppia...  ja tietysti nimilappu.

Molempien kakkujen täytteenä appelsiini-ja suklaa-mousset.

Päällä marsipaanikuorrutus ja kaikki koristeet marsipaania.

Lähikuvaa....

ja lähikuvaa.

Ja sitten toinen kakku:

Ainakaan sydänkäyrä ei vielä ole  suora... tykötarpeita edelleen, ja laastareitakin on tarvittu jo enemmänkin...

Tässä siis samat täytteet, ja myös kahdeksan munan pohja.

Kuorrutus ja kaikki koristeet marsipaania, paitsi reunan sydänkäyrän valkoinen pohja sokerimassaa. Sydänkäyrä pursotettu pikeerillä. Laastarit marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta.

Sivelin koristeisiin vielä sinne tänne glitter-jauhetta.

Molemmat kakut ovat laktoosittomia ja gluteenittomia.

Marsipaanin alla sokeri-creme laktoosittomasta voista tehtynä.

Menen itse huomenna bileisiin, joten pääsen testaamaan makumaailmaa myös käytännössä.