Ota 20 ilmaiskierrosta

Ei omaa rahaa, ei riskiä


torstai, 1. maaliskuu 2018

Minions kakku

Yksi lapsenlapsistani täytti vuosia, ja toivoi juhliinsa Minions-kakkua. Tämä oli lastenkutsuihin, joten kakku oli vain noin 12 hengelle.

Minions_1.jpg

Jotta pieni kakku ei näyttäisi niin "orvolta" isolla kakkualustalla, tein viereen sokerimassasta tuollaiset Minions-hahmot.

Minions_2.jpg

Tämä oli oikeastaan ihan helppo tehdä, kun sen tekee näin. Peruskakku ja sokerimassapäällyste. Vaikeinta oli varmaankin tuo silmän "vyö" saada asettumaan kakun ympärille.

Minions_3.jpg

Kakun "hiukset" ovat mustaa sokerimassaa, jonka leivoin pötköksi, leikkasin paloiksi ja suipensin päitä.

Minions_4.jpg

Pikkuhahmojen hiukset on tehty sokerimassapursottimella. Hahmojen farkkujen "saumat" on pistelty coctailtikulla.

Minions_5.jpgMinions_6.jpgMinions_7.jpg

Kaikkiin silmälaseihin sivelin kimaltavaa koristegeeliä. Se ei levittynyt ihan tasaisesti, mutta haitanneeko.

Täytteitä en tästä kakusta muista. Ilmeisesti se maistui, mutta päivänsankari kertoi minulle salaa jälkeen päin, että "mä inhosin sitä kakkua, kun se tuijotti mua".  :-D

 

torstai, 1. maaliskuu 2018

Pienen prinsessan pinkki kakku

Viime syksynä minulta pyydettiin 1 vuotta täyttävälle pikku prinsessalle kakku. Minulle lähetettiin myös jostain netistä löydetty mallikuva, joten tein sitten juuri sellaisen kuin pyydettiin.

Emma1v_1.jpg

Tästä on jo aikaa, mutta muistelen että täytteessä olisi ollut Mango- ja sitruunamousset. Päällä sokerimassaa. Samoin kaikki koristeet, kukat ja kirjaimet ovat sokerimassaa. Kukissa lisäksi sokerihelmiä.

Emma1v_2.jpg

Toiveena oli, että kakussa olisi päivänsankarin ikä ja nimi, ja sitten vain kukkia.

Emma1v_3.jpg

Emma1v_4.jpg

Kuulemma maistui. Kakkupohja oli viiden munan gluteeniton. Kakku oli myös vähälaktoosinen.

 

perjantai, 15. syyskuu 2017

Pääsiäinen unohtui

Unohtuipa edellisestä postauksesta meidän perheen pääsiäiskakku. Se tulee tässä.

P%C3%A4%C3%A4si%C3%A4inen2017.jpg

Perus gluteeniton ja laktoositon hyydykekakku. Kakussa on kaksi kerrosta keksipohjalla; vaniljahyydyke ja suklaahyydyke. Päällä koristeena Kinder-munia ym. pääsiäiskaramelleja, suolapähkinöitä sekä kinuskikastiketta. Oli muuten todella herkullista tuo makean ja suolaisen liitto!

 

keskiviikko, 13. syyskuu 2017

Kevään ja kesän kakkuja

Taas täytyy tehdä vähän catch-uppia tänne. Aloitetaan äitienpäivästä:

Perinteisesti vietimme äitienpäivää anopin luona, jonne kokoontuivat kaikki mieheni veljet puolisoineen, osalla myös lapsia mukana. Ja edelleen perinteisesti tarjolla oli voileipäkakkuja ja täytekakkua, made-by-me.

itienp%C3%A4iv%C3%A42017_kinkku.jpg

Tässä ensin kinkkukakku. Näyttää pieneltä, mutta tätä oli ihan riittävästi. Tunnetusti tämä perhe tykkää enemmän merenelävistä, joten siksikin kinkkukakkua ei mene niin paljon.

itienp%C3%A4iv%C3%A42017_merenel%C3%A4v%

Tässä sitten se mereneläväkakku. Täytteissä loimulohta, mätiä ja rapuja. Mätiä ja rapuja myös koristeina.

itienp%C3%A4iv%C3%A42017.jpg

Jälkiruuaksi lime-jogurttikakku. Tätä olen tehnyt ennenkin, mutta aina se on yhtä hyvää. Hyydykkeessä siis jogurttia ja limeä, limeä myös kiilteessä. Kaikki kakut olivat gluteenittomia ja laktoosittomia.

 

Kesällä piti kokeilla helppoa kakkua, jonka voi ottaa mukaan myös vaikkapa piknikille. Ohjeen sain facebookista hyvältä ystävältäni.

Mansikka-%20ja%20kirsikkatriflet.jpg

Tein sekä mansikka- että kirsikkakakun. Molemmat gluteenittomia ja laktoosittomia. Idea on siinä, että nämä kasataan tuollaiseen purkkiin. Kun laittaa kannen päälle, kakku on helppo kuljettaa minne vain. Näissä on vain kääretorttupohjaa, joka on kostutettu mansikkaliköörillä, kermahyytelöä ja mansikkaa tai kirsikkaa. Todella meheviä herkkuja!

 

Elokuussa sain kunnian tehdä 5-vuotta täyttäneelle Niilo-pojalle hänen unelmiensa kakun. Niilo tykkää kovasti elokuvasta "Näin koulutat lohikäärmeesi", ja tämän teeman mukaista kakkua toivottiin. En tuntenut näitä elokuvia ennestään, mutta onneksi on google. Päädyin tekemään näköiskakun Hampaaton-lohikäärmeestä:

Hampaaton_1.jpg

Nyt tulee paljon kuvia, mutta kyllä minä olen aika ylpeä tästä aikaansaannoksestani!

Hampaaton_2.jpg

Kakku on gluteeniton, vaikka sitä ei pyydetty. Minulla vaan ei ole muita jauhoja kotona, kun itse olen glut-ruokavaliolla. Myös vähälaktoosinen tämä oli.

Hampaaton_3.jpg

Ihan kuvien perusteella tätä kakkua väänsin, ja kyllä se kuulemma oli kovasti päivänsankarin mieleen.

Hampaaton_4.jpg

Kaikkea löytyy, selkäpiikkejä, kynnet, siivet, pyrstön kuvio... ja valjaatkin.

Hampaaton_5.jpg

Täytteiksi toivottiin mansikkaa ja valkosuklaata, ja niitähän tässä siis on.

Hampaaton_6.jpg

Päällys ja kaikki koristeet ovat sokerimassaa.

Hampaaton_7.jpg

 

torstai, 2. helmikuu 2017

Talven kakkuja

Olen tullut kovin laiskaksi laittamaan kuvia blogiin. Joka kakusta otan kyllä kuvia, mutta sitten ne jäävät kameraan ja unohtuvat.

Tämä kakku oli meidän kahvipöydässä viime isänpäivänä:

Is%C3%A4np%C3%A4iv%C3%A42016.jpg

Helppo kakku. Tein kääretortun, jonka täytteessä mustaherukkahilloa ja -kermahyytelöä. Vuorasin lasisen kulhon kelmulla, asettelin kääretortun palat pohjalle ja reunoille, kermahyytelö sisään ja loput kääretortun palat kanneksi. Yön yli jääkaappiin, kumoa tarjottimelle ja siinä se. Pari vohvelikukkaa koristeeksi.

 

Seuraava kakku valmistui anopin joulupöytään:

Joulukakku2016.jpg

Anoppilassa on perinteisesti joulupäivänä päivällinen, jonne kaikki kynnelle kykenevät lapset ja lapsenlapset kokoontuvat. Hän toivoi kahvipöytään ihan vaan kermakakkua. Tein kakun tähtivuokaan, jotta siitä tulisi vähän jouluisempi. Täytteessä oli omena-kanelimarmeladia. Koristeina sokerihelmiä. Kakku on gluteeniton ja laktoositon.

 

Meillä oli tammikuussa perhejuhla, kun uusin perheenjäsen (lapsenlapsi) sai nimen.

Oona_1.jpg

Tässä kakku vielä ilman nimeä. Tein tuollaisen kukkavauvan. Ehdotin muutamia koristevaihtoehtoja, ja tämä tuntui vanhemmista hyvältä.

Oona_2.jpg

Kakku on gluteeniton ja vähälaktoosinen. Täytteinä mansikkakermahyydyke ja valkosuklaahyydyke.

Oona_3.jpg

Päällinen on vaahtokarkin makuista kaulintamassaa. Koristeet sokerimassaa.

Oona_4.jpg

Viimeistelynä lapsen nimi ja ristiäispäivämäärä.